导演:陈皓威
「民,以食为天」,又「唯有饮者留其名」。中国人对饮食之重视,从这可见一斑。中国,以农立国,这更可说明「食」对中国人来说,是多么根本,有多么重要。故,食可谓无时无刻在影响著亿万中国人的生活,不论贫富,无论贵贱,那管权势,上至天子,下至乞丐,也要「食」!其息息相关,其不可或缺,无可取代!中国,五千年文化,加上幅员广阔,令到中国人的烹煮技巧之多样化,之刁钻,之神乎其技,为全世界所认同。而当中,更有不少传奇故事...本剧就以一代食神史提芬周的传奇故事为主轴,从一个只有五元身家的流浪汉,到一个拥有过亿资产的「食神集团」,然后又沉沦成为一个一无所有的流氓,在最为穷困潦倒之时,却找到人生真諦,食之大义!所谓「珍饈百味易,人情味最难」自问精於食味的「食神」,一生中的大起大跌,弄出珍饈百味,却失败於人情味,到最后,才领略到,要成为真正食神却只在一个字。一字记之曰「爱」!□□ 楔子 □□他究竟来自何方,他是否脑袋出了毛病,他爱颐指气使,爱捉弄人,爱逞威风,行为带点怪诞,他的性格,他的举止,不知道为甚么,总显得与村中人格格不入。他正悠悠闲闲地享受著日光浴,二十多年来,生活得无忧无虑,衔头是厂长,多威风!但实际上,他犹如一隻井底蛙。所谓的?镇企业「香香加工厂」,实质上只是一间小型香草加工厂。他终日与菜餘猪食为伍,因为无人愿意当厂长,才由他去当。他的父亲是工厂老闆,老闆爱吃鱼,但想不到却被鱼骨鯁死,或许可说死而无憾。但对於一直无风无浪的史家材,却因此而刮起一场在小村来说,直如龙捲风的风暴!对於他来说,更是晴天霹靂!因为在分家产的同时,利益衝突并不因为这裏是小村而有所不同,为了少许利益,材民揭发他并不属於这裏,更不是老闆的亲生儿子,他只是老闆在路边捡拾回来的弃婴。老闆给予他的一个名字-史提。大受打击的史提,想不到会沦落到不容於村,更遭村中人遗弃!但村中人又怎料他将来竟会变成一代食神?今日,再度被遗弃的他,失意的史提,只感到荒谬,却并未弃馁。为了寻梦,他到了上海。但他怎知道更荒谬的还在后头。□□ 一夜成名 □□上海真是一个商机无限的世界,其中一间发展迅猛的饮食集团「大快乐」正密锣紧鼓地要渗透全中国每一个角落,要雄霸整个饮食界!而整个大快乐集团,就掌握在她手裏。她究竟为何得天独厚,她是否脑袋与别不同,她冷静直接,不苟言笑、好胜不认输。二十一岁便当上一间超级饮食集团的主席,操纵过亿生意,手下数千人,她可说是天之骄女。但实际上,她很孤独,她的名字叫杨桐。自从有外国速食业进军市场之后,杨桐好斗的性格又来了,她要继续成为业界的龙头,所以她希望能再度集资,将她的皇扩展,但这需要一点点技巧。她的父亲是当年名震一时的食神,但可惜曾经遭遇不测,导致全身不遂,连话也不能说,所以整个饮食皇国便交了给这个独生女。杨桐的手下Martin想到一个点子,意欲製造一个城市话题,製造一个明星!不过这只不过是Martin想趁此机会近水楼臺,所以Martin随意地选择了一个废人来创造自己的神话。而一心一意要在上海闯出一个属於自己新世界的史提!很快地,出奇意料的快,他摇身一变,变成一个流浪汉,一个流落在上海街头的流浪汉!身无分文,完全没有一技之长的史提,有这个下场,除了他自己,绝不令人意外。一间面店,成了史提的饭堂,在那裏可以找到他人的剩食,过於富裕的社会,一碗面也吃不下的人多的是。而Martin终於在报纸上看到一则新闻,一个疯汉,一个盲流民工攀上了上海最高的大厦。没错,这个就是如今已变成流浪汉的史提。原来史提初到上海之时,曾一时兴奋,欲尝居高临下的滋味而攀上了上海最高的大厦。沦落到食他人残羹剩饭的史提,就在将要绝望之际,终被Martin收留了。史提以为自己守得云开见月明!但塞翁失马,史提又怎知道,这竟是恶梦的开始!在Martin眼中,史提只是一堆粪便,一团垃圾,但他又怎料到这人竟会演变成自己的情敌?没错,杨桐在一次巧会之中遇上史提,还被史提歪打正著,最后更对史提另眼相看。二人的关係犹如康熙与小宝。但这事终被Martin揭发,Martin怕节外生枝,决定取消自己的提案,但这时杨桐却一心希望帮史提,要Martin继续训练史提,Martin想不到自己竟然「引狼入室」,暗下狠心,决定折磨史提,还请来一变态恶人欧阳空,希望将史提「玩死」!但Martin又怎知道他再一次令史提因祸得福?欧阳空个性狂躁,非常变态,地狱式训练不断地折磨著史提,Martin怎也想不到,表面变态,但真实的欧阳空,竟是曾经叱吒一时,十多年前在食坛,绰号「九秒九刀」,他的「春雨刀法」在食坛可谓无人不知,他以刀功出眾而享誉食坛,据说他切割一百公尺长的萝卜只需九秒九时间。只不过曾经沧桑,才沦落颓废,在史提的奇特性格及斗心,竟感动了欧阳空,还把绝学传授。本来Martin要令史提在一大赛中出洋相,结果令史提反而一鸣惊人!加上杨桐的大力帮助,金钱的大量投入,宣传的排山倒海,就这样,令史提一夜成名,红透上海!史提不但夺得美人归,更令Martin自食其果!一生从没有试过这样风光,从没有这样得意过的史提,放在面前的却将是另一个更大的冲激与考验!□□ 一夜破产 □□熊拜是大快乐集团的开国元老,为人乐观豁达,表面上甚么事都显得没有所谓,实际上是一头老狐狸,他也是失传已久「食魔」一族的传人。当初,杨桐父亲遭遇的不是意外,实质就是熊所设的局,只不过熊拜个佈局不够十全十美,只令到杨桐的父亲终身残癈,熊拜直都想吞下整个大快乐集团。但他老谋深算,一直在等。熊拜眼看集团利益日渐委缩,决定要利用史提,故此形势逆转,熊拜动之以情,再设假局侈杨桐信以为真,在苦无对策之下,杨桐为了家业亦只好出卖自己喜欢的人-史提。熊拜用美女、醇酒、甚至乎权力来麻醉史提芬,酒色财气史提芬完全沉沦。纸醉金迷,声色犬马,一切如熊拜所料,在另一个世界裏,史提已变成了另一个人,奢华的生活,一呼百应的权势,通通都令史提不能自拔。要知道你一旦得到就怕失去,这是全人类的弱点,熊拜很清楚。但熊拜不知道史提其实是一个亿中无一的奇人!史提只是没有机会,其实他有著一份惊人的潜能及天份!熊拜终迫杨桐将史提芬打回原形!镁光灯不停地闪动,记者云集,七嘴八舌地追问著,令史提芬一时间应接不来,史家村上下各人竟然在这时候出现,当眾揭发史提只不过是个弃婴,只是一脚牛粪的猪餿加工厂工人!杨桐,这个谎言的製造者变成被骗的受害者。就这样,全城的神话被戮破了。史提芬从最高之处,刹那之间就堕到了穀底,欲辩无从,所有计划都天依无缝。史提不明白,迫间杨桐,杨桐只好告诉史提这叫权力,叫商场如战场场,而感青只不过是弱者的藉口!弱肉强食,失败所以被淘汰,胜利者留下,这是千古不变的定律。一夜之间尽失所有,打回原形的史提芬,落拓地走到当日偷剩面的店子,老闆娘从报章早已知道一切,但她并没有多言,反而史提告诉她一句令她惊愕不矣的说话。史提竟然说他可以一夜之间失去所有,亦可以在一夜之间拥有一切。但第二天的报章却再次传来惊人的消息:史提得了世纪绝症-血癌!当杨桐看见了报导后,心裏不禁戚戚赊,杨桐暗中去找史提芬,但却已遍寻不获,史提像在一夜之间蒸发了。杨桐自出娘胎,从来都没有哭过,这一次她哭了,自己软弱的一面令杨桐亦大吃一惊,她明白到自己可能已经爱上了史提。□□ 食神 □□就在世人逐渐把史提淡出之际,史提竟容光焕发的出现人前,原来史提绝望之际,竟在深山遇上高人,并得其口传秘芨,七七四十九服「野山人蔘龟苓膏」,就把现代科学亦难倒的世纪绝症医好。而史提芬声言为了回馈社会,决定将这秘食公之於世。就这样,一时间史提的龟苓店成为救世食店,客似云来,不消一个月,分店便遍佈全国。当然从绝症到深山,都是史提编造出来的故事,子虚乌有。这就是史提从杨桐身上所领悟出的所谓「包装」,也是他迈向走火入魔的第一步。接受了美国著名的世纪杂誌访问之后,史提正式成为史提芬周。他成了明星,变成偶像。史提芬周将消费心理运用得出神入化,他不单创制出各类龟苓食品:龟苓包,龟苓薯条,还以卡通「Uncle龟苓」作为商标,亦有深受小孩子欢迎的龟苓猫,龟苓兔等洋娃娃,并找来当时得令的红星作为乌龟代言人。史提芬的食店终於渗透到老中青少各个阶层,不足半年,可以说有华人的地方就有史提芬的乌龟!史提芬此时的气势可谓一时无两,但史提芬并不因此而满足。只团上市,进军不同饮食市场,更有吞拼大快乐集团之势!杨桐看见史提芬竟然将所学的运用得那样出神入化,才惊觉自己一直小覷了他,杨桐找上门,要与史提芬合作,但想不到被史提芬一口拒绝了。食魔熊拜怎也料不到事件会发展到这一地步,一向六亲不认的门规,当然会见利忘义,熊拜竟然自投于史提芬门下,并将胡水的死嫁祸给杨桐,令到南北食神两派,旧怨新仇,继续生死相搏,自己则可以继续坐收渔人之利!杨桐当然想不到当日自己一手编织出来的谎言竟会成真,冥冥之中似乎已安排了一切,而最为想不到的是自己一心一意,不惜一切,甚至乎爱情,而去努力经营的一切,竟终被熊拜一次简不过的佈局而陷於百劫不复,不单令她感情受骗,甚至乎侈他的父亲去世,更令她的事业一夜之尽归熊拜所有!杨桐表面刚强,实则不堪一击,结果,杨桐在一次交通意外中去世!这时候的史提芬,经过连番的遭遇后,性情已大变,认为没有权力,便等如一无所有,枉过一生。他要权力!他也学会了现代社会的虚荣主义,羊群的盲目心理,他终於明白到要成功,就要讲求包装,讲求不择手段!权力昏心令智,被抬到半天,拥有过亿资产的史提芬,开始骄权跋扈,不可一世,气焰甚嚣麈上,与当初那白纸一张的史提芬,形成绝对的反比。今日的史提芬周全然失去了当日史提芬的可爱。毕竟,道高一尺,魔高一丈,真正的敌人已悄然逼近,全然以为可以吞天吃地的史提芬,又怎知道恶魔已经张牙舞爪地噬将下来?一个看似蠢钝不堪的人慕名而来,一心要拜史提芬为师,想史提芬收留自己,但史提芬已然目中无人,他认定这人只不过是一笨猪,他一心要刁难他,所以才收他为门下。这头猪的名字叫唐牛,但他又怎料到这并不是一头普通的猪,是一头不单会咬人,还会吃人的猪呢?唐牛一直假装蠢钝,实则他早已投靠食魔门下,练就一身卑污手段,亦成为熊拜的棋子,熊拜利用史提芬对唐牛毫无防备之心,投下猛药,决定要把史提芬的唐朝炸个片甲不留!因为熊拜太清楚史提芬这个人的威力是比一枚中子弹还要大的人,一向龟缩的熊拜这一仗也要亲自出手了!炸弹终於引爆了!这一奇袭令史提芬手足无措,甚至被捕下狱,再度从高处掉到谷底的史提芬,再度一百八十度的转变,也就是回归到起点。史提芬比当初一无所有但还有梦想的史提更加一无所有!□□ 心灵邋遢面 □□落难失踪后的史提芬,身上连一碗面钱也付不起,以呃骗维生,但终於在一条穷街陋巷被识破,还被狠狠的教训了一顿!昏死在垃圾堆中的史提芬,不察觉还以为他是垃圾的一部份,但这时候,一个样貌极其丑陋带点恐布的女子端来了一碗叉烧蛋饭,令到在绝境的一代食神史提芬,明白到甚么才是美味,史提芬边吃著那碗人间美味的叉烧蛋饭,不禁感动得流下泪来。她究竟为何会长得这样丑?她性格激情澎湃,义薄云天得直逼男子汉大丈夫,她在穷街陋巷裏过著尊严的生活,她在这裏是人所共知绰号「双刀火鸡」的霍贞。火鸡在这穷街陋巷开设面档,自称为「邋遢面」,名字虽然不美,但味道却深受街坊喜爱。但因为面档生意好,令到附近那专营海鲜「撒尿虾」的饭店生意不景,饭店老闆鹅头终按捺不住,决定与火鸡谈判,但判因为史提芬而破裂,不过重情义的火鸡为了史提芬,竟替他档了一刀。史提芬却忽发奇想,认为鹅头的撒尿虾为甚么就不能与火鸡的牛丸合併?终於一粒惊天动地的爆浆撒尿牛丸便应运而生!看似颓癈的史提芬,其实并未心死,他只是在寻找,寻找那捲土重来的机会。终於,史提芬再利用传媒造势,创制出能令厌食症病人也甘之如飴的「爆浆撒尿牛丸」。食魔想不到史提芬竟然能捲土重来,决定要再重拳一搫,冒必要令到史提芬永不翻身,食魔认为史提芬这次的生意註定失败,他故意让银行借钱给史提芬,好让史提芬欠下佢债,最终就只有死路一条!但,史提芬遇一事,长一智,知己知彼,对於食魔的行为,已然成竹在胸,史提芬假装开设分店,实则是运用借来的钱,製造罐头,这样一来,他的「爆浆撒尿牛丸」才可以在一夜之间,渗透全国!此举果然令食魔大失预算,震惊之余,史提芬已然在一夜之间冒出头来,食魔知道自己终於遇上劲敌!也就唯有使出食魔秘功中的最后一招,也就是食魔鲜用的绝技-杀!甚么人最没有攻击力?──死人。就在史提芬重生之际,才惊觉一直默默支持自己的可怖丑女,竟早认识,只是当年从未碰面,但缘份其实早已把两人维繫在一起!原来自史提芬初到上海后,在不同的场合都曾经与火鸡有缘,火鸡亦一直在暗中看过他无数次,很多次史提芬逢凶化吉,其实并非神助,是火鸡在背后默默的策动,直到史提芬成为假食神之后,火鸡更崇拜他,但火鸡很自卑,所以一直不敢告之,甚至乎连认识也不敢!之后,火鸡屡遇厄运,但最终亦捱了过去,在这穷街陋巷开话了面档,默默经营,当他得知史提芬是真正的食神,还反败为胜,曾经感动得落泪,并视史提芬为偶像,但因为一个粗心大意的食客,错手破坏他最心爱的食神海报,结果为此而与对方口角,继而动武,遭恶汉挥刀毁容,变成了今日的火鸡!□□ 味精 □□再次如日中天的史提芬虽然深受感动,但却不能接受火鸡的这份「爱」。当食魔派出杀手追杀史提芬之时,火鸡再次令史提芬感动!但肯定这是火鸡最后一次令史提芬感动,不会再有下一次了,因为火鸡为史提芬牺牲了。曾经有一份真挚的感情放在面前,却不懂珍惜。这正正是史提芬在失去火鸡后的写照。四年一度的食神大赛,又快将举行了。史提芬,誓要为民除害,决定要消灭食魔一族的唐牛和熊拜。但又谈何容易,走火入魔后的史提芬,体内所流著的食神之血似乎已经乾涸。对食开始失了直觉,那份才能已悄然离他而去,跟随火鸡消失於空气之中。一直被追杀的史提芬,昏死在身时曾被追杀的丛林当中,醒后却发现自己身在一个远离人烟的食林寺中,原来是寺中住持仲遗禪师将他救了。食林寺虽然远离人烟,但在方圆数十裏内的穷乡僻坏内却是贫农们的心灵寄託之地,每日善信不绝,所以食林寺厨房,每日都要煮上数吨素菜,史提芬察觉到在食林寺内的厨房才是真正的食界圣地。究竟史提芬能否在食林寺内找回自我?仲遗禪师有什么秘技?史提芬能否领悟出食之真諦? 又能否以此击败食魔? 火鸡是否真的已返魂乏术? 杨桐又会否重投史提芬怀抱?又,谁才是真正的食神? !是杨桐?是房由?是熊拜?是仲遗禪师?是火鸡?是史提芬?是我?还是你?抑或是世间上根本没有食神?又或者,你和我和他们和每一个人,人人皆食神? ……… ????
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